Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Rahasia Sayur Asem Betawi Paling Enak

 Hai Gengs, Admin disini. Kali ini Vlubani.com akan mengupas tuntas tentang cara bikin sayur asem khas betawi yang menurut admin super lezat. Oh ya, yang admin ketahui betawi ini adalah daerah legendaris yang banyak nyiptain makanan legenderaris kayak kerak telor, asinan dan salah satunya sayur asem ini.



Ok, jadi kita akan memasak makanan legendaris ini ya guys. Mari siapkan bahan untuk bikin sayur ini guys. Untuk kapasitas bahan dibawah ini untuk 1 panci ya guys.

Bahan Rahasia Sayur Asem Betawi Super Lezat:

  • Labu siyam secukupnya
  • Pepaya yang masih muda secukupnya
  • Kacang panjang yang masih muda 3 buah
  • Nangka yang masih mudah secukupnya
  • Daun melinjo muda dan buah mlinjo secukupnya
  • Kacang tanah yang masih mentah secukupnya
  • Jagung manis muda 1 buah
  • Asam 2 buah atau 1 bungkus asam jawa kupas
  • Daun salam 2 lembar (lebih tua lebih bagus)
  • Lengkuas yang sudah diiris 1 ruas jari
  • Garam 1 sendok makan
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Air 1 Liter

Bumbu Halus:

  • Cabe merah 6 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Terasi secukupnya

Langkah Membuat Sayur Asem Betawi Super Lezat:

  1. Silakan cuci bersih semua sayur yang sudah disiapkan tadi lalu dipotong-potong sesuai selera.

  2. Siapkan panci atau wajan, Masukan air 1 liter yang sudah disiapkan tadi. Jangan lupa bahan bumbu halus dijadikan 1 keulekan lalu haluskan. Setelah halus silakan masukan kedalam panci yang sudah ada airnya tadi, tambahkan salam asam dan lengkuas. Silakan tunggu hingga mendidih lalu masukin sayuran kecuali daun mlinjo, Kemudian tambahin garem, gula dan kaldu ayam bubuk.

  3. Setelah mateng tambahin daun mlinjo muda kedalam panci lalu taburkan cabe merah yang sudah dipotong dan siap disajikan.

Ok guys, sekian dulu cara membuat sayur asem betawi yang paling enak ya gays. Siapkan dan makan sayur asem secara hangat dengan kelurga tercinta. sampai jumpa kembali, salam kecup dari admin. hehe


Posting Komentar untuk "Resep Rahasia Sayur Asem Betawi Paling Enak"